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琼脂糖成分检测
琼脂糖是线性的多聚物,基本结构是1,3衔接的-D-半乳糖和1,4衔接的3,6-内醚-L-半乳糖替换衔接起来的长链 。琼脂果胶是由许多更小的分子组成的异质混合物。琼脂糖在水中一般加热到9....
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