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GB 5009.5-2016食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

浏览次数: | 2019-11-28| TAG: 蛋白质,

标准号:GB 5009.5-2016

标准名称:食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

标准简介:本标准规定了食品中蛋白质的测定方法。本标准第一法和第二法适用于各种食品中蛋白质的测定,第三法适用于蛋白质含量在10 g/100 g以上的粮食、豆类奶粉、米粉、蛋白质粉等固体试样的测定。本标准不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白质含氮物质的食品的测定。

标准状态:现行

发布日期:2016-12-23

实施日期:2017-06-23

出版语种:中文简体

中标分类号:X09

发布部门:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局

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